Japanische Ramen-Nudelsuppe in einer kräftigen Brühe, verfeinert mit Schweinebauch, Wakame, Ei, Shitake, Sojasprossen und fein abgestimmten Gewürzen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shoyu tori ramen
Herzhafte Brühe mit Sojasauce, Ramen-Nudeln, Ei, frischem Gemüse und zart-knuspriger Tempura-Hähnchenbrust
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso ramen / vegetarisch
Aromatische Brühe aus fermentierter Sojabohnenpaste Miso mit Ramen-Nudeln, Ei, Tofu, Shitake, Sojasprossen, Wakame Seetang
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso suppe
Japanische Suppe mit fermentierter Sojabohnenpaste Miso, zartem Tofu, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wan-tan-suppe
Hausgemachte Teigtaschen mit herzhafter Fleischfüllung in einer klaren, aromatischen Brühe, serviert mit zartem Gemüse und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Rainbow avocado salat / vegan
Frischer Salat mit Avocado und farbenfrohen Zutaten an einem leichten Dressing
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California salat
Salat mit Krabbenfleisch und japanischer Mayo
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goma wakame / vegan
Japanischer Algensalat mit einem nussig-aromatischen Sesam-Dressing
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jagaimo kartoffelsalat / vegetarisch
Japanischer Kartoffelsalat: Cremig, leicht süß und erfrischend
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat mit shitake-pilzen / vegan
Würzig aromatische Skitake-Pilze mit Rucola
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Edamame / vegan
Junge, grüne Sojabohnen in der Schote, kurz blanchiert und mit Meersalz verfeinert oder wahlweise mit scharfer Sauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi gyoza garnelen dumpling
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Gemüse mit einer Dipping-Sauce
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sesori kinpira / vegan
Sellerie mit leichter Sojasauce, Mirin und Sesamöl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Horenso goma / vegan
Japanischer Spinatsalat aus zart blanchiertem Spinat, verfeinert mit geröstetem Sesam und Sojasauce
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegi tempura / vegetarisch
Zucchini, Möhren und Brokkoli - knusprig in dünnem Tempura-Teig frittiert dazu Sweet-Chili-Sauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buta gyoza schweinefelisch dumpling
Teigtaschen gefüllt mit würzigem Schweinehackfleisch, Gemüse, Knoblauch dazu Dipping-Sauce
10,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi tempura
Knusprig goldene Riesengarnelen, in luftigem Tempura-Teig ausgebacken und serviert mit Sweet-Chili-Sauce
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi 6 stück
Hamachi / gelbschwanzmakrele 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro / thunfisch 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suzuki / wolfsbarsch 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi / aal 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake / lachs 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ika / tintenfisch 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi / garnele 6 stück
Fein geschnittene, rohe Fischspezialität - purer Genuss für Liebhaber authentischer japanischer Küche. Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri 4 stück
Suzuki / wolfsbarsch 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi / garnele 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake / lachs 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro / thunfisch 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi / aal 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamachi / gelbschwanzmakrele 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ika / tintenfisch 4 stück
Fein geformter Reis trifft auf hauchzarten Fisch: ein harmonisches Duo in bester japanischer Tradition
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tataki 6 stück
Lachs tataki 6 stück
Kurz angebraten oder flambiert, feine Scheiben - innen roh, veredelt mit japanischer Marinade: ein unvergleichlicher Geschmack
16,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch tataki 6 stück
Kurz angebraten oder flambiert, feine Scheiben - innen roh, veredelt mit japanischer Marinade: ein unvergleichlicher Geschmack
17,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tartar
Carpaccio vom wolfsbarsch mit trüffel-sauce
Eine Mischung aus fein geschnittenem, rohem Fisch mit ausgewählten frischen Zutaten und Gewürzen - mit authentischem Charakter
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceviche mit meeresfrüchten und gemüse
Zart marinierter Lachs, Oktopus, Tintenfisch und Hamachi in Limettensaft, Avocado, Gurke und Jalapeño - frisch, fruchtig, pikant
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch tartar mit tobiko-kaviar
Eine Mischung aus fein geschnittenem, rohem Fisch mit ausgewählten frischen Zutaten und Gewürzen - mit authentischem Charakter
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs tartar mit ikura-kaviar
Eine Mischung aus fein geschnittenem, rohem Fisch mit ausgewählten frischen Zutaten und Gewürzen - mit authentischem Charakter
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gunkan 2 stück
Unagi / gegrillter aal 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tobiko / rogen vom fliegenfisch 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi / garnele 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake / lachs 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado / vegetarisch 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suzuki / wolfsbarsch 2 stück
Unser Sushi-Schiff: Ein Nori-Blatt oder Gurke schmiegt sich wie ein Boot um den Reis und die fein belegte Füllung
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Uramaki 8 stück
Vegan roll / vegan 8 stück
Karotte, Gurke, Avocado, grüner Spargel. Dabei werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle und ist mit Sesam oder Fischrogen bestreut
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caterpillar roll 8 stück
Gegrillter Aal, Frischkäse, Gurke, Mango, BBQ-Sauce. Dabei werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle und ist mit Sesam oder Fischrogen bestreut
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy suzuki roll 8 stück
Wolfsbarsch, Frischkäse, Avocado, Gurke, scharfe Sriracha-Sauce. Dabei werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle und ist mit Sesam oder Fischrogen bestreut
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Philadelphia roll 8 stück
Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke. Dabei werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle und ist mit Sesam oder Fischrogen bestreut
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California roll 8 stück
Surimi, Mayo, Gurke, Avocado, Tobiko / Fischrogen. Dabei werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle und ist mit Sesam oder Fischrogen bestreut
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hosomaki 6 stück
Ebi / garnele 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ika / tintenfisch 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado / vegan 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake / lachs 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa / gurke / vegan 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kani / surimi krebsfleischimitat 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suzuki / wolfsbarsch 6 stück
Es ist eine kleine, schmale Sushi-Rolle, die nur eine Hauptzutat wie Fisch oder Gemüse enthält und mit einem Nori-Blatt umhüllt ist
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi rolls 8 stück
Chicken cheddar roll 8 stück
Mit knusprigem Hähnchen, Cheddar und Gurke
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dragon roll 8 stück
Mit gegrilltem Aal, Surimi, Avocado und Frischkäse - verfeinert mit Unagi-Sauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot sake roll 8 stück
Mit Tempura-Lachs, Frischkäse, Avocado und knusprigen, würzigen Tortilla-Chips
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy rolls 8 stück
Suzuki tempura roll 8 stück
Mit Wolfsbarsch, Frischkäse und Gurke
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake tempura roll 8 stück
Mit Lachs, Frischkäse, Avocado und Gurke. vegetarisch auf Nachfrage möglich
15,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shrimp crunchy roll 8 stück
Mit Garnele, Frischkäse und Gurke
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Poke bowls
Chicken bowl
Knuspriges Tempura-Hähnchen mit Avocado, Gurke, grünem Spargel und Frühlingszwiebeln. Jede Bowl wird mit lauwarmem Sushi-Reis serviert, dazu wahlweise Sesam-Dressing oder Ponzu-Sauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Seafood bowl
Marinierter Seefisch-Mix Wolfsbarsch, Lachs und Garnelen mit Avocado, Gurke, grünem Spargel und Frühlingszwiebeln. Jede Bowl wird mit lauwarmem Sushi-Reis serviert, dazu wahlweise Sesam-Dressing oder Ponzu-Sauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan bowl
Leckere Bowl mit Avocado, grünem Spargel, Gurke und fermentiertem Rotkohl. Jede Bowl wird mit lauwarmem Sushi-Reis serviert, dazu wahlweise Sesam-Dressing oder Ponzu-Sauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi menü
Hot set 26 stück
SHRIMP CRUNCHY ROLL | 8 Stück, HOT SAKE ROLL | 8 Stück, SUZUKI TEMPURA ROLL | 8 Stück, TUNA TATAKI | 2 Stück
54,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri set 16 stück
Vier verschiedene nigiri
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic set 24 stück
Philadelphia Roll | 8 Stück, CALIFORNIA Roll | 8 Stück, EBI MAKI | 6 Stück, SAKE NIGIRI | 2 Stück
35,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki set 24 stück
Vier verschiedene hosomaki. vegan auf Nachfrage möglich
